Két nap kapitányként a hídon!

Kicsit túlzás ez a címben lévő hasonlat, de érzékeltetni szeretném, hogy mit éreztem két napig a rendelésfelvevő székben.
Állsz (ülsz ...) a hídon, előtted vibrálnak a monitorok, szemed sarkából veszed a jelek és információk dömpingjét, a távolt kémleled, ahol összeér a képzelet és a valóság, lábaid alatt érzed a gépház dübörgését, hallod a kemence hangját és a szorgos hangyaként igyekvő kollégák moraját.
Te vagy a kapocs!
Most, ebben a néhány órában Te képviseled a Céget! A Te hangod, stílusod, választékos beszéded és határozottságod kelti az első benyomáshullámokat a Benned és általad a Cégben megbízó megrendelőkben. És Te vagy az, aki válladra kell vegyed a megrendelők nem mindig egyértelmű kéréseit és tolmácsolni a konyha és a futárcsapat felé. Hogy Ők viszont egyértelműen tudják, mit kell tenniük, hogy a vendég elégedett legyen és holnap, netán holnapután is rendeljen. Például Neked kell kezelned azt a kérést, hogy ... "Itt ülünk a fűben a Városligetben a csónakázó tó mellett és egy nagy családi pizzát kérünk, azt az óriásit. Olyan jó húsosat, de ne legyen csípős." És mialatt ez elhangzik, neked ezer kérdésed van, hogy egyértelműbbé tedd a rendelést, de már villog a telefon lámpája, a másik vonalra befutott egy következő hívás és mintegy varázsütésre a budai üzlet telefonja is megszólal....
Persze nehézségek minden munkaterületen adódhatnak, a pizzapályán, a futároknál a címeken, a felszolgálásban és a konyhán egyaránt. De tudásunk legjavát adva, néhány kivételtől eltekintve profi hozzáállással teljesítettük a ránk osztott feladatot.
Nagyon jól éreztem magam köztetek, hálás vagyok a segítségetekért. Ahogy mondani szokták: nélkületek mindez nem jöhetett volna létre.
Krisztián, Józsi és Tomi a konyhán, Zsolti, Gi, Kata és a Főnök szinte mindenhol segített, ahol kellett, és a futárok a két nap alatt Gyuri, Géza, Misi, Gombi, Ottó, Zoli, Csabi, Bandi és Józsi. Hajoljatok meg szépen, hogy az a néhány száz ember, aki a két nap alatt a Ti munkátoknak köszönhetően lakott jól, na Ők is meg tudjanak tapsolni.
Szép előadás volt.
Köszönöm.